Segunda-feira, 06 de Abril de 2020
Mercado

Ovos: mercado segue firme, mas com preços estáveis
Campinas, 12 de Fevereiro de 2020 - A semana vai caminhando sem nenhum acontecimento substancial que tire o equilíbrio entre oferta e demanda, mantendo os preços de referência inalterados.

Mesmo assim, o ambiente de negócios segue fortalecido pela disponibilidade restrita de mercadoria no elo inicial da cadeia de ovos e pelo mercado se encontrar no melhor período do mês para consumo de alimentos. Assim, qualquer crescimento na demanda pode favorecer novos aumentos.

Por ora, o destaque na evolução dos preços vai para os ovos vermelhos que tem obtido incrementos mais substanciais que os verificados nos ovos brancos. Enquanto no decorrer do mês os ovos brancos evoluíram 9%, os vermelhos alcançaram quase 14% de evolução. E a diferença se torna ainda maior na comparação com os valores alcançados no mesmo período de janeiro último. Ao contrário do verificado em relação ao mesmo período do ano passado, quando os ovos brancos obtiveram evolução maior que os vermelhos.


(AviSite) (Redação)
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