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A ave Ross e o “Frango do Futuro” no Brasil Sul de Avicultura

Como patrocinador do Simpósio Brasil Sul de Avicultura, realizado nos dias 2 e 4 de Abril em Chapecó, estado de Santa Catarina, a Aviagen® América Latina compartilhou sua experiência com mais de 1.200 profissionais do setor. Organizado pela Nucleovet (Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas/SC), o simpósio anual celebrou duas décadas reunindo profissionais avícolas de toda a América Latina. O evento combina apresentações técnicas com uma feira. O vice-presidente de P&D da Aviagen, Eduardo Souza, fez uma apresentação sobre as características progressivas que qualificam a ave Ross® para o presente e para o futuro. Souza abordou o potencial genético do frango de corte em 2030, com um fantástico desempenho: 26 dias para atingir 2 kg, conversão alimentar de 1,27 e um alto rendimento de carne (76% de carcaça e 29% de peito). A eficiência alimentar é de extrema importância econômica, uma vez que o alimento representa o maior custo para o produtor de aves, e fator chave para reduzir o impacto ambiental e garantir uma produção sustentável. Melhor conversão alimentar significa necessidade de menos alimento para produzir o mesmo volume de carne – e menos alimento significa que a terra e água utilizadas no cultivo podem ser conservadas ou utilizadas para outras finalidades, tornando a produção de aves mais sustentável ao planeta. Souza também compartilhou as inovações da Aviagen em P&D, que resultam em melhor saúde, bem-estar e produtividade das aves Ross. Entre estas inovações, destaca-se o uso de tomografia, com captação de 2.400 aves sendo escaneadas, diariamente, para melhoria genética de rendimento em qualidade de carne. A tomografia oferece uma clara vantagem em Pesquisa & Desenvolvimento, auxiliando o programa de seleção a obter um pacote genético mais eficiente e equilibrado. Souza explicou também que “estudos indicam que o melhoramento genético é o grande responsável pela melhoria da ave moderna, mas não podemos nos esquecer da contribuição proporcionada pelos avanços em áreas como nutrição, manejo, equipamentos, sanidade e biossegurança”. Em linha com o compromisso da Aviagen com a sustentabilidade, a empresa também forneceu um serviço adicional aos participantes do SBSA, ao patrocinar vans para transportá-los dos principais hotéis para o evento (e vice-versa). “A Aviagen se dedica a compartilhar de maneira contínua os mais recentes avanços no setor, para o benefício de nossos clientes e da indústria avícola em geral”, disse Fabio Carnevale, gerente de marketing da Aviagen América Latina. “Aproveitamos a oportunidade para explorar as últimas ideias do setor no SBSA e esperamos participar deste conceituado evento em sua próxima edição, em 2020.” Sobre Eduardo Souza O palestrante Eduardo Souza é vice-presidente de Pesquisa & Desenvolvimento da Aviagen nos Estados Unidos, onde é responsável pelo programa de pedigree em Crossville, no Tenessee, e pelo centro de treinamento, pesquisa e desenvolvimento de produtos da Aviagen em Alberville, no Alabama. Eduardo tem mais de 25 anos de experiência na indústria avícola. Foi geneticista na antiga joint venture Agroceres-Aviagen no Brasil e é mestre em genética e melhoramento animal pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), com MBA em Agronegócios pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), Sobre a Aviagen Desde 1923, a Aviagen® estabeleceu-se como líder mundial em genética de aves, desenvolvendo linhagens para a produção de frangos sob as marcas Arbor Acres®, Indian River® e Ross®. O Rowan Range® e os Machos Especiais® são categorias de produtos especiais que a empresa oferece, possibilitando a seus clientes atingirem as demandas em específicos nichos de mercado. A sede da empresa situa-se em Huntsville, Alabama (Estados Unidos) e a Aviagen detém operações próprias no Reino Unido, Europa, Turquia, América Latina, Índia, Austrália, Nova Zelândia e Estados Unidos, além de joint ventures na Ásia. A Aviagen tem mais de 4.600 colaboradores e uma rede de distribuição global em mais de 100 países. Mais informações sobre a Aviagen podem ser encontradas em www.aviagen.com

(Aviagen) (Assessoria de Imprensa)



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