Quarta-feira, 22 de Janeiro de 2020
Produção

Produção de ovos de consumo continua em expansão; a de incubáveis retrocede.
Campinas, 13 de Dezembro de 2019 - Os dados ontem divulgados pelo IBGE, relativos à produção de ovos de galinha no terceiro trimestre de 2019, permitem montar o panorama produtivo do setor nos nove primeiros meses do corrente exercício. E a primeira conclusão é a de que o volume produzido aumentou quase 7% em relação aos mesmos nove meses de 2018.

Esse aumento, porém, foi determinado exclusivamente pela produção de ovos de consumo, porquanto a produção de ovos destinados à incubação permaneceu em relativa estabilidade, apresentando pequena redução. Assim, frente a um incremento de 8,65% dos ovos de consumo, os ovos de incubação registraram queda de 0,21%.

Interessante notar, neste caso, que o volume de ovos incubáveis retrocedeu em oito desses nove meses. Ou seja: só registrou aumento em junho. No entanto, o volume apontado para o mês se encontra “fora da curva”, pois registra variação, positiva, de 23% em relação à média dos outros oito meses. E quem acompanha a avicultura sabe que é impossível uma variação desse nível na postura.

Desconsiderado o volume esdrúxulo apontado para junho, a produção de ovos férteis dos nove primeiros meses do ano pode ter recuado perto de 3% em relação a idêntico período de 2018. Pelos dados do IBGE a queda foi de apenas 0,21%.

Notar, de toda forma, que neste levantamento trimestral do IBGE somente são pesquisadas as granjas com, no mínimo, 10 mil poedeiras (matrizes ou comerciais). Assim, o resultado divulgado deixa de fora boa parte da produção brasileira. Tal lacuna somente será sanada quando da divulgação da Pesquisa da Pecuária Municipal no ano que vem.



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(Ovosite) (Redação)
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