Sábado, 21 de Setembro de 2019
Mercado

Ovos: relação de preço entre granja e varejo piorou em julho
Campinas, 15 de Agosto de 2019 - Em julho o produtor de ovos paulistano sofreu perda mensal de 5,7% na comercialização do seu produto. Entretanto, na comparação com julho de 2018 o preço recebido foi 7,8% superior. Na outra ponta, ou seja, no varejo paulistano, houve redução mensal e anual. No mês o índice de redução ficou em 2,8%, enquanto no ano, a retração foi de 0,2%.

Com maior índice de redução mensal, houve nova perda na relação do produto na granja sobre o varejo: o preço na granja equivaleu a 34,2% do valor alcançado no varejo, significando perda mensal de 1,1 ponto percentual. Já na comparação anual a relação favoreceu o produto na granja pois, em julho do ano passado, estava em 31,7%.

Por ora, quase finalizando a primeira quinzena de agosto, o preço médio alcançado na base produtora e na ponta varejista indica nova melhora na relação favorecendo o avicultor. Mas o mercado ainda não sofreu as dificuldades históricas da segunda quinzena. E isso pode alterar significativamente a relação.



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(AviSite) (Redação)
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