Quinta-feira, 19 de Setembro de 2019
Mercado

Ovos: embora a base de preço seja menor, índice de evolução é melhor que o do ano passado
Campinas, 05 de Julho de 2019 - A evolução diária do preço da caixa de ovos brancos no atacado paulista vai encerrando a primeira semana de julho em melhores condições que as verificadas no mesmo período do ano passado.

Lá, nos primeiros dez dias, a cotação da caixa sofreu retração de 11 pontos percentuais em relação ao praticado na abertura mês. Em seguida, no período de uma semana obteve pequena evolução recuperando 4 pontos percentuais do que havia perdido. Na sequência, passou a sofrer novas quedas e, com isso, encerrou o mês quase 17 pontos percentuais abaixo do valor inicial.

Em valores, significa que iniciou o mês em R$71,00, perdeu valor até a faixa de R$63,00, voltou a recuperar preço até a faixa de R$66,00 e, depois, voltou a perder valor até encerrar o mês em R$59,00.

Neste ano, por enquanto, a evolução diária do preço da caixa de ovos brancos vai se mantendo próxima da evolução histórica dos últimos 11 anos. Ou seja, mantendo o preço médio praticado na abertura do mês.

O gráfico indica que, historicamente, o período da próxima semana reserva melhores condições de comercialização aos avicultores. Mas, a evolução é pequena e sujeita ao curto período do segundo decêndio do mês.



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(AviSite) (Redação)
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