Quarta-feira, 17 de Julho de 2019
Mercado

Ovos: em maio a segunda pior relação de preços entre granja e varejo
Campinas, 18 de Junho de 2019 - Em maio o produtor de ovos paulistano sofreu perda mensal de 16,4% na comercialização do seu produto. No comparativo anual o índice foi positivo em quase 4,4%. Na outra ponta, ou seja, no varejo paulistano, a retração mensal foi de apenas 1,1%, enquanto no ano houve evolução de 3,2% nos preços praticados.

Dessa forma, houve piora na relação com o varejo: o preço na granja equivaleu a 32,5% do comercializado no varejo, apontando perda de 6 pontos percentuais em relação ao mês anterior. Nesse sentido, é a segunda pior relação de preço para o avicultor no decorrer do ano. Mesmo assim, na comparação anual houve leve aumento de 0,3 pontos percentuais pois em maio do ano passado a relação atingiu apenas 32,2%.

Por ora, finalizado a primeira quinzena de junho, o preço médio alcançado na base inicial e na ponta final indica relação na casa dos 36%, ou seja, recuperação do preço na granja sobre o varejo. Entretanto, o mercado adentra o período onde o preço na base produtora vai sofrendo deterioração muito maior que a verificada no varejo. Assim, a relação deve piorar até o encerramento do mês.



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(AviSite) (Redação)
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