Segunda-feira, 21 de Janeiro de 2019
Mercado

Ovos: demanda é muito superior à oferta e preços sobem novamente
Campinas, 06 de Junho de 2018 - Ontem, terça, os produtores de ovos brancos e vermelhos alcançaram nova valorização nos negócios realizados.

Nos ovos brancos, o aumento – 2º da semana e do mês, 16º do ano – elevou o preço médio diário para R$80,00. De toda forma, embora tenha alcançado dois reajustes expressivos, ainda permanece 3,6% abaixo do praticado no mesmo período do ano passado.

Os ovos vermelhos, por sua vez, obtiveram reajuste ainda maior que o verificado nos ovos brancos com a diferença subindo de R$6,00 a R$10,00 a mais por caixa. Com isso, foram comercializados por um mínimo de R$85,00 ao máximo de R$91,00 a caixa. O preço médio diário atual equivale a 2,8% de redução sobre o alcançado no mesmo período de 2017.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária a produção é muito inferior à demanda pelo produto. Assim, em mercado francamente comprador, negócios são praticados acima dos valores de referência. As condições de mercado sugerem que os preços devam seguir sujeitos a novas altas.


(AviSite) (Redação)
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