Segunda-feira, 17 de Dezembro de 2018
Mercado

Ovos: discreta melhora e manutenção dos preços
Campinas, 09 de Janeiro de 2018 - Ontem, segunda, os negócios realizados com ovos mantiveram as mesmas bases: a caixa de ovos brancos sendo negociada de R$46,00 a R$48,00 e os ovos vermelhos de R$49,00 a R$54,00.

Segundo a Jox Assessoria Agropecuária embora tenha havido discreta melhora nas condições de comercialização não foi suficiente para trazer equilíbrio entre oferta e demanda. Com isso, as promoções para dar maior giro à mercadoria estão por toda parte. De toda forma, a expectativa é de que a entrada dos salários no mercado contribua para uma melhora gradativa.

Por ora, a evolução do preço atual é bem inferior à alcançada no ano passado e nos últimos dez anos. Ano passado o produtor de ovos brancos abriu os negócios sofrendo a primeira baixa do ano com o preço médio em R$60,00 a caixa e sofrendo novas baixas até encerrar a quinzena em R$53,00. A segunda quinzena foi bem favorável ao produtor que encerrou o mês com o preço médio em R$71,00. Ou seja, a cotação média sofreu involução de 13% até o encerramento da primeira quinzena quando passou a evoluir e encerrou o mês 16,4% acima do preço de abertura.

A curva de involução e evolução dos últimos 10 anos não é muito diferente. Assim, a expectativa é de que a involução atual, que já chegou a 16%, tenha atingido o piso e que a partir de agora comece a acontecer evolução que acompanhe pelo menos a curva histórica.

(AviSite) (Redação)
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