Segunda-feira, 17 de Dezembro de 2018
Revista do Ovo

Quer mais rendimento no esporte? Aposte no ovo
Campinas, SP, 14 de Agosto de 2017 - Ele já foi tido como vilão e também como mocinho. Fato é que o ovo pode ser um ótimo aliado de quem se dedica à corrida de rua. Considerado um dos alimentos mais completos que existe, ele é rico em várias vitaminas, minerais, aminoácidos e gordura, além de ser fonte das vitaminas A e E. Tem alto poder antioxidante, fator superimportante para atletas (principalmente os de alta intensidade), já que o exercício pode aumentar a oxidação celular e a ingestão de antioxidantes previne e reduz esse mal.

Assim que Mariana Ferri D’Avila, nutricionista da Ativo explica em seu artigo na edição de agosto da Revista do Ovo. Ela aponta que o risco de manter a oxidação em alta é o envelhecimento celular, que acarreta na redução da performance. Por isso, sempre que puder inclua o ovo em sua dieta. “O alimento contém albumina, uma proteína com alto valor biológico que ajuda na recuperação do tecido muscular, fornece aminoácidos essenciais para o corpo, evita a hipoglicemia de rebote (queda brusca do açúcar no sangue que diminui muito o rendimento) e impede o catabolismo muscular que gera a perda de tecido muscular”, diz.

Clique AQUI e acesse gratuitamente o leitor digital da Revista do Ovo e veja o artigo na íntegra.

(Revista do Ovo) (Redação)
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