Mercado

Preço médio semanal da caixa de ovos brancos

No decorrer da semana passada (8ª semana do ano, 18 a 23/02) o mercado de ovos esteve fragilizado pelo giro lento do varejo e os produtores de ovos sofreram duas baixas, encerrando a semana com valor abaixo do recebido em fevereiro do ano passado pela primeira vez neste mês: abriram a semana em R$76,00 e encerraram em R$73,00. Com isso, o preço médio semanal da caixa de ovos no atacado de São Paulo caiu de R$76,00 para R$75,17, representando queda de 1,1% na semana. Já em relação à mesma semana de 2018, apresentou aumento ínfimo de 0,2%, pois, lá, o preço médio alcançou R$75,00. Por ora, no acumulado em oito semanas, o preço médio alcança R$57,58 por caixa e aponta redução de 4,8% sobre o mesmo período do ano passado. Valor médio ainda muito abaixo dos custos de produção. No último ano a 9ª semana (25 de fevereiro a 02 de março) foi de aumento no preço médio semanal. Neste ano, o mercado está fragilizado pelos excessos, indicando que os negócios devem ser bem disputados nos preços, com os compradores buscando condições privilegiadas. O preço médio diário da caixa de ovos brancos que abre a semana (R$73,00) já indica que os índices semanal e anual serão negativos. Além disso, será preciso um grande esforço do produtor para evitar que o processo de desvalorização tenha continuidade.

(AviSite) (Redação)



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