Sábado, 20 de Outubro de 2018
Mercado

Boi Gordo: carcaça atinge o maior preço nominal dos últimos dois anos
Campinas, SP, 25 de Setembro de 2018 - A pouca oferta de boiadas associada à menor disposição dos vendedores na segunda-feira, deixou o mercado procurado.

Em São Paulo, as escalas de abate atendem, em média, três dias e a dificuldade de preenchê-las fez com que os frigoríficos fossem mais agressivos. No levantamento de hoje a arroba do boi gordo subiu R$0,50 frente à sexta-feira (21/9) e está cotada em R$151,50, à vista, livre de Funrural.

Com os estoques da matéria-prima mais enxutos, o preço da carcaça bovina subiu no atacado. A referência para o boi casado de animais castrados está em R$10,05/kg. É a maior cotação desde setembro de 2016, em valores nominais.

A expectativa é que o ritmo de venda de carne seja maior que o da compra de boiadas em função do abastecimento do varejo, sinal de mercado firme para a cotação da arroba do boi gordo e da carne bovina.
(Scot Consultoria) (Redação)
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