Domingo, 17 de Fevereiro de 2019
Produção

Participação da APA na câmara de graxaria resulta em manual de ações estratégicas

Medidas preventivas contribuem para a redução de odores, a principal causa de reclamações da vizinhança com relação às atividades das empresas do ramo
São Paulo, SP, 11 de Julho de 2018 - A Associação Paulista de Avicultura (APA) foi a única entidade diretamente ligada à avicultura a participar da Câmara Ambiental do Setor de Abate, Frigorífico e Graxaria.

A câmara ambiental do setor já elaborou, lançou e publicou para consulta o seu primeiro produto: o Manual de Ações Ambientais Estratégicas – Graxarias. O documento serve como orientação ao setor produtivo, além de referência para a fiscalização feita pelos técnicos da Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (Cetesb). Tratam-se também de medidas preventivas que, uma vez implementadas, contribuem para a redução de emissão de odores, atualmente a principal causa de reclamações da vizinhança com relação às atividades das empresas do ramo.

Participam da Câmara também o presidente do Sindicato dos Coletores e Beneficiadores de Subprodutos de Origem Animal do Estado de São Paulo (Sincobesp), Nelson Antonio Braido; e o Presidente da câmara ambiental do setor, Gustavo Razzo Neto
A APA, através da participação de seu Diretor-Técnico, José Roberto Bottura, destaca a importância da valorização de todos os elos da cadeia produtiva, incluindo o papel fundamental cumprido pelas graxarias em prol da sustentabilidade da produção.

Vale lembrar: Os resíduos de frigorífico (farinhas, penas, sangue, vísceras não comestíveis e carcaças condenadas) são processados na graxaria e destinados à produção de farinha, que pode ser reaproveitada na nutrição animal e ou à adubação orgânica.

Consulte o Manual de Ações Ambientais Estratégicas – Graxarias em: http://cetesb.sp.gov.br/camaras-ambientais/wp-content/uploads/sites/21/2017/12/Manual-Graxaria-05-12-17.pdf.
(APA) (Assessoria de Imprensa)
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